Keo Xanthan 80 là bột xanthan tiêu chuẩn, được sản xuất bằng quá trình lên men tinh bột ngô và protein đậu nhờ vi khuẩn Xanthomonas campestris. Dung dịch Xanthan Gum 80 có tính trung tính, phù hợp để sử dụng trong thực phẩm và các chế phẩm thực phẩm như chất làm đặc, chất ổn định hoặc chất nhũ hóa. - Tên sản phẩm: Keo Xanthan 80 - Tên gọi khác: Kẹo xanthan, Xanthan Gum, Chất làm đặc tự nhiên E415 - Công thức phân tử: C₃₅H₄₉O₂₉ - CAS No.: 11138-66-2 - Nhà sản xuất: Chemsino – Trung Quốc |