Giới thiệu sản phẩm

- Là một chất thiết yếu được chiết xuất từ đậu nành

- Là chất nhũ hoá, giữ ẩm và làm đặc trong công nghiệp thực phẩm

Ứng dụng

- Chất nhũ hoá

- Giảm độ nhớt, tạo kết cấu mịn và ngăn hiện tượng tách dầu

- Cải thiện độ đàn hồi 

- Giữ ẩm tốt

Đặc Tính

- Màu sắc: chất lỏng sánh màu nâu

- Mùi: mùi nhẹ, đặc trưng của dầu đậu nành.

- Không tan trong Acetone (%): tối thiểu 60%

- Độ hao hụt khi sấy: tối đa 2.0%

- Giá trị axit (mgKOH/g): tối đa 36