Chất nhũ hóa GMS40 là chất hoạt động bề mặt không ion có tính ưa dầu, ở dạng bột trắng, có tác dụng nhũ hóa, phân tán, tạo bọt, khử bọt, chống lão hóa tinh bột và kiểm soát hiện tượng kết tụ chất béo. Sản phẩm được sản xuất từ nguyên liệu đạt chứng nhận Kosher, đảm bảo độ an toàn, tinh khiết và khả năng ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, mỹ phẩm và công nghiệp nhựa – cao su. GMS40 còn được biết đến với nhiều tên gọi quốc tế như: - Glyceryl Stearate (Stearat Glycerin)
- Glycerol Stearate (Stearat Glycerol)
- Monostearin (Monostearin)
- Stearic Monoglyceride (Monoglycerid Stearic)
- Stearic Acid Glycerol Monoester (Monoeste Glycerol của Axit Stearic)
Sản phẩm được cung cấp bởi Henan Chemsino Industry (Trung Quốc) – đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực chất nhũ hóa và phụ gia thực phẩm chuyên dụng. | 
