Lecithin đậu nành dạng bột (Soya Lecithin Powder) là chất nhũ hóa tự nhiên được chiết xuất từ hạt đậu nành tinh khiết. Đây là thành phần lipid thiết yếu của tế bào sinh học, có vai trò quan trọng trong duy trì cấu trúc và chức năng màng tế bào. Sản phẩm có dạng bột màu vàng nhạt, dễ tan, tính ổn định cao, được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm và công nghiệp kỹ thuật cao. Ngoài vai trò là chất nhũ hóa (emulsifier), chất giữ ẩm (humectant) và chất làm đặc (thickening agent), Lecithin đậu nành còn là nguồn bổ sung dinh dưỡng tự nhiên giúp tăng cường sức khỏe não bộ, bảo vệ gan và hỗ trợ trao đổi chất. - Tên sản phẩm: Chất nhũ hóa Lecithin đậu nành dạng bột
- Tên tiếng Anh: Soya Lecithin Powder
- Công thức phân tử: C₄₂H₈₀NO₈P
- CAS No.: 8002-43-5
- Xuất xứ: Chemsino – Trung Quốc | 
